Poulet boucané fait maison
Notre restaurant de poulet boucané TI-Caz maîtrise l'art traditionnel du boucanage, une technique qui confère au poulet une saveur et une tendresse incomparable. Chaque volaille est soigneusement sélectionnée et longuement marinée dans un mélange d'épices locales. Le fumage, réalisé à l'ancienne, permet d'obtenir une chair juteuse et une peau croustillante, riche en arômes.
Une préparation méticuleuse pour un goût inimitable
- Sélection rigoureuse : Nous choisissons uniquement des poulets de qualité supérieure.
- Marinade intense : Nos épices locales imprègnent le poulet pour une explosion de saveurs.
- Fumage lent : Une cuisson douce et prolongée pour une tendresse maximale.
- Savoir-faire unique : Une recette transmise et perfectionnée au fil des ans.
Venez savourer un poulet boucané qui respecte l'authenticité des saveurs martiniquaises.
Nos prestations
- Restaurant de poulet boucané
- Restaurant de poisson boucané
- Restaurant d'accras
- Restaurant de boudin poulet boucané
- Traiteur
- Restaurant de chichi
Nos atouts
- Fait maison
- Savoir-faire
- Produits locaux
- Bon rapport qualité prix
Où nous trouver ?
Au plaisir de vous accueillir aux Anses-d'Arlet en Martinique
Une expérience culinaire inoubliable autour du poulet boucané en Martinique
Chez TI-Caz, chaque plat de poulet boucané est une invitation au voyage gustatif. Nous vous proposons une expérience culinaire complète, où la qualité des ingrédients et la passion de la préparation se conjuguent pour votre plaisir. Accompagné de riz, de légumes frais ou d'une salade locale, notre poulet boucané est un repas équilibré et délicieux. Que vous soyez de passage ou résident en Martinique, venez chez nous pour vous offrir un moment de dégustation mémorable.
Des spécialités locales à emporter ou à déguster sur place
Que vous souhaitiez déguster votre poulet boucané sur place dans notre ambiance conviviale ou l'emporter pour un repas chez vous, TI-Caz s'adapte à vos envies. Nous privilégions les produits locaux pour accompagner nos plats, garantissant ainsi une fraîcheur et un soutien aux producteurs de la Martinique.
Découvrez également nos autres spécialités comme le poisson boucané ou nos fameux accras.
TI-Caz vous invite à découvrir le poulet boucané traditionnel, fumé à la perfection !
