L'excellence du poisson boucané
Notre restaurant de poisson boucané s'approvisionne directement auprès des pêcheurs locaux. Cette démarche garantit une fraîcheur incomparable pour nos poissons, essentiels à la qualité de nos plats. Le boucanage est réalisé avec une grande expertise, permettant au poisson de développer des arômes subtils et une texture fondante.
Des poissons fumés à la perfection
- Poisson frais : Sélection quotidienne des meilleures prises locales.
- Technique de fumage : Un savoir-faire hérité pour un goût unique.
- Marinade délicate : Épices et herbes aromatiques pour sublimer la chair.
- Variété des plats : Mahi-mahi, thon, marlin… selon arrivage.
Venez découvrir la diversité et la finesse de nos poissons boucanés, une spécialité incontournable de la Martinique.
Nos prestations
- Restaurant de poulet boucané
- Restaurant de poisson boucané
- Restaurant d'accras
- Restaurant de boudin poulet boucané
- Traiteur
- Restaurant de chichi
Nos atouts
- Fait maison
- Savoir-faire
- Produits locaux
- Bon rapport qualité prix
Où nous trouver ?
Au plaisir de vous accueillir aux Anses-d'Arlet en Martinique
Poisson et autres plats boucanés en Martinique
Chez TI-Caz, nous vous promettons une immersion totale dans les saveurs des Caraïbes. Chaque assiette est préparée avec soin, mettant en valeur la délicatesse du poisson fumé. Nous vous proposons des accompagnements variés, tels que le riz créole ou les légumes du jardin, pour compléter harmonieusement votre repas.
Des saveurs uniques, des plats équilibrés
Que vous soyez amateur de saveurs intenses ou que vous préfériez des notes plus douces, notre sélection de poissons boucanés saura vous ravir. Chaque plat est une célébration des richesses de la mer et du terroir martiniquais. Découvrez également nos autres spécialités, comme le poulet boucané, le pâté à la morue et l'accras. Notre cuisine est une invitation à la découverte des traditions culinaires de l'île.
Laissez-vous tenter par la finesse de nos poissons boucanés !
